1º PREMIO CONCURSO DE IDEAS PARA EL DISEÑO DEL CENTRO DE PROMOCIÓN DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS, GANADEROS Y FORESTALES DE GALICIA EN SERGUDE. LEMA “BUXO”
MEMORIA (EXTRACTO)
En la actualidad, en Galicia, se viene manifestando desde hace décadas un proceso de abandono de las actividades agrarias con la consiguiente deslocalización e industrialización de la producción de alimentos, cada vez más internacionalizada, y con ventas mayormente a través de grandes superficies. Las tierras con vocación agraria se están abandonando o reforestando con árboles de crecimiento rápido, provocando un mayor riesgo de incendios así como despoblamiento del medio rural, con pérdida de biodiversidad agraria, y destrucción del paisaje tradicional y de elementos culturales, conllevando a una deslocalización en la producción de alimentos.
La existencia de la finca de Sergude, de titularidad pública, con una superficie próxima a las 100 hectáreas, y gestionada por la Administración Autonómica, va a ser una oportunidad única para explorar la potencialidad ambiental del enclave, realizando una ordenación general y paisajística de la parcela adecuada a los usos agropecuarios, ganaderos y forestales previstos en las bases del concurso, creando un espacio de referencia, con vocación social y didáctica, que compagine el carácter de equipamiento ambiental con los usos previstos, y de este modo, promover una nueva cultura del rural en la sociedad gallega, consiguiendo el equilibrio entre el hábitat humano y la naturaleza, entre el hombre y el paisaje, entre el paisaje y la Cultura. Este equilibrio ha caracterizado la tradicional estructura territorial de Galicia, a lo largo de su historia.
Los usos previstos se han de implementar con una gestión sostenible que contribuya a la conservación de la diversidad biológica, y hagan de este lugar un referente de investigación ambiental.
A su vez el proyecto ha de fomentar la promoción de la Galicia Rural y su riqueza natural y empresarial, a través de una estrategia alimentaria para el territorio, que estimule la producción, transformación y consumo de alimentos locales, ayudando a diferenciar estas producciones, y sirviendo de escaparate a la marca “Galicia Calidad”.
La ordenación
Nuestros antepasados nos enseñaron que la mejor tierra para la agricultura suele ser también la mejor para la edificación y, una vez destruida, no puede recuperarse durante siglos. Teniendo en cuenta que la tierra arable para los cultivos es un bien escaso, y está principalmente en el valle, es esencial que se deje intacto y apto para la agricultura el fondo del valle, situando las edificaciones principales con mayor ocupación de suelo en las zonas de la parcela menos fértiles.
Partiendo de esta primera reflexión, y teniendo en cuenta la lógica de la zonificación que establecen los propios elementos naturales que existen en la finca de Sergude: regatos, vegetación de ribera, fragas, outeiros…, nuestra intervención consistió en, al igual que un “zahorí”, ir recorriendo y descubriendo las distintas “fuentes de vida” que existen en la parcela. Permitiendo que los usos en cada una de estas zonas se establezcan de manera lógica, natural y orgánica, conservando en su disposición las huellas de estas vibraciones vitales.
Proyecto: Concurso de ideas para el diseño del centro de promoción e imagen de los productos agrícolas, ganaderos y forestales de Galicia
Localización: Finca de Sergude, Boqueixón (A Coruña)
Autores: Jorge Salgado Cortizas / Celso López Martín / Magdalena-Arousa Portela Campos / Cesar Portela Fernández-Jardón
Colaboradora: Patricia Otero Mariño
Año: 2021
Maqueta : tungsteno
Publicación
O espello do rural. Axencia galega da calidade alimentaria (Agacal). Xunta de Galicia
1º Premio en concurso de ideas